|
Жир страуса Эму
Страус Эму - нелетающая большая птица, проживающая в Австралии, где встречается в естественных условиях так же часто, как кенгуру или кролик. Во других странах, и их достаточно много, страуса эму разводят на фермах ради мяса и перьев.
Австралийские аборигены давно обнаружили целебные свойства жира эму. Как утверждают легенды, на протяжении столетий аборигены использовали жир эму во всех случаях жизни. Жир эму шел для лечения абсолютно всего: свежих ран, ожогов, укусов насекомых, болей в суставах, кожных болезней.
Не так давно большим интересом во всем мире стал пользоваться жир страуса Эму. Около 10 лет назад жиром эму заинтересовались ученые. Если бы удалось доказать хотя бы часть целебных свойств жира эму, косметическая и фармацевтическая промышленность получила бы уникальное сырье, приносящее немалый доход.
В мясе эму содержится очень много жира. Этот жир можно считать побочным продуктом при производстве мясных консервов. Жир отделяется от тушки, измельчается и растапливается. Так получается неочищенный жир эму. Теперь его надо отцентрифугировать и профильтровать. Это предварительная очистка. Затем жир эму рафинируют, осветляют и дезодорируют, как обычное растительное масло. Готовый жир эму - жидкий, бесцветный, лишенный вкуса и запаха - расфасовывается в затемненную тару.
>>>
|